明日も好い日でありますように・・
| 12日から２泊３日で下田に行ってきました。お天気にも恵まれ おいしいものをたくさん食べてきました。 2026.01.15（木） |
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| 東京駅９番線ホームから12時ちょうど発の 「踊り子」で下田へ。 |
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| 旅の楽しみの一つは「駅弁」 |
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宿泊は「下田 東急ホテル」 海抜56ｍの高台に建ち、晴れた日には伊豆七島までも一望 |
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早起きし日の出を拝みました。 |
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二日目は下田ロープウェイで「寝姿山自然公園」山頂へ |
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所要時間は約３分30秒 |
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山頂からは下田港や伊豆七島が一望できます。 |
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早咲きの桜が満開でした。 |
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珍しい「ひれ長錦鯉」を見ました。 |
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「黒船見張り所跡」 |
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米国船に搭載されていた大砲 |
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楽しみにしていた昼食は下田駅前の 「網元料理 徳造丸」を予約しておきました。 |
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金目鯛の煮つけ |
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刺身の盛り合わせ |
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くちなしで色付けたご飯 お腹いっぱいになりました。 |
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坂本龍馬飛翔の地 |
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「八幡山 宝福寺」 |
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夕食はホテルの「マ・シェール・メール」で |
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| 前菜はオードブル３点盛合せ お造り３種盛り合せ 牛フィレ肉さいころステーキ 金目鯛と野菜の炊き合わせ などなど |
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お腹いっぱいのディナーでした。 |
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３日目の夜明け前 |
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ホテルの朝食は「ビュッフェ形式」 |
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釜めし |
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〆は「あんみつ」 |
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ホテルの全景 今日も快晴です。 |
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昼食は下田駅構内の居酒屋「さかなや道場」で これはビールのお通しです。吃驚！ |
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「しらすと生海苔のピザ」と「黒はんぺん焼き」 |
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「うな重」（食べてばっかりの旅でした） |
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| 13時2分発の踊り子で帰宅しました。 |
| お土産は 「わさびチーズ」と |
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「おでん」でした。 |
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| 北海道限定のラーメンを頂いたので早速作りました。 2026.01.09（金） |
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濃厚な醤油味のスープにしっかり腰がある麺。 おいしくいただきました。 |
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| 新年もアッと云う間に今日は7日、「七草がゆ」です。 2026.01.07（水） |
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お米は４分の１カップ、洗米して土鍋に入れ 6倍の水を入れ、強火にかけて煮立ったら |
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底からひと混ぜして火を弱め、蓋を少しずらして、 お米が静かに煮立つ火加減で20～25分炊きます。 （時々、底からひと混ぜします） |
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ヤオコーにこんな七草セットがありました。 |
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| お粥を炊いているうちに七草を水洗いし、 水を切り、ザックリ切っておきます 昔は 「七草なずな、唐土の鳥が、日本の土地に 渡らぬ先に」と唱えながら、七草を包丁で 叩いて刻んだものでした。 |
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| お粥が炊きあがるのに合わせてお餅を焼きます お粥は米粒が開いて、花が咲けばOKです。 さらりと炊き上げます。 |
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火を止める直前に七草を混ぜ込みます。 |
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火を止めて、こんがり焼いたお餅を入れます。 |
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| お好みで塩を少々加えます。 |
| 新年おめでとうございます。皆様にとって明るく希望溢れる 年でありますよう祈念いたします。 2026.01.01（水） |
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